Autor La recepta
3 Desembre 2018 a 12:00

Espines d’anxoves fregides

Espines d'anxoves fregides//Foto:lacuinadesempre.blogspot.com

Espines d’anxoves fregides//Foto:lacuinadesempre.blogspot.com

Ingredients:
  • 40 – Espines d’anxoves
  • 100 g – Farina
  • Llet
  • Oli
Preparació:

Netegeu les anxoves i guardeu-ne les espines.
Deixeu les espines en remull amb llet mitja hora.
Enfarineu-les i fregiu-les amb abundant oli calent.
Escorreu-les i serviu-les de seguida.

Categoria: Peixos i mariscs.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version