Autor La recepta
28 Gener 2015 a 13:00

Faves amb bledes

Faves amb bledes

Faves amb bledes // Imatge de Gastroteca.cat

Ingredients:

1 kg – Faves amb tavella tallades a trossos

1/2 kg – Bledes trossejades

200 g – Bull negre

Oli

Sal

Aigua

 

Preparació:

Bulliu amb aigua i sal les faves i les bledes.
Escorreu-les i passeu-les pel passapurés.
En una paella fregiu el bull, afegiu-hi les verdures bullides i doneu-hi unes voltes tot junt.

Variacions:

En lloc de bull hi podeu posar cansalada.

Font: Corpus Culinari Català i Gastroteca.cat

Switch to mobile version