Autor La recepta
20 Novembre 2014 a 13:00

Ous remenats amb tomàquet

Ous remenats amb tomàquet

Ous remenats amb tomàquet // Imatge del web Gastroteca.cat

Ingredients:

4 – Tomàquets madurs trinxats

8 – Ous

Sal

Pebre

Oli

Sucre

Preparació:

En una paella fregiu els tomàquets amb oli, sal, pebre i una mica de sucre.

Abaixeu el foc, afegiu-hi els ous i no pareu de remenar-los fins que es comencin a quallar i el conjunt tingui la consistència d’una melmelada.

Variacions:

Podeu acompanyar-los de pa torrat.

Font: Corpus Culinari Català i Gastroteca.cat

Switch to mobile version