Autor La recepta
25 Maig 2014 a 12:30

Macarrons amb bolets o bolets amb macarrons

macarrons amb bolets

Ingredientes:

1 bandeja de mini shiitake
1 bandeja de japanese white mushrooms
1 puerro
1 diente de ajo
500 g. de macarrones
queso mahón seco DOP
aceite y sal

Elaboración: 

En una olla grande con agua y sal hervir los macarrones al dente. Escurrir, refrescar y reservar.

Limpiar y  cortar el puerro en juliana y sofreír en una satén con un poco de aceite.

Cuando empiece a dorarse añadir las setas lavadas y sofreír 5 minutos. Salar.

En la misma sartén mezclar las setas con los macarrones para juntar sabores y calentar el plato.

Servir con un poco de queso Mahón DOP recién rallado.

Cala Blanca

http://acalablanca.blogspot.com.es/

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