Autor La recepta
1 gener 2018 a 12:00

Cigrons bullits

0 Flares 0 Flares ×

Cigrons bullits

Ingredients:
  • 400 g – Cigrons
  • Aigua mineral
  • Sal
Preparació:
Poseu els cigrons en remull 12 hores amb sal o bicarbonat.
Esbandiu-los i poseu-los a bullir amb aigua mineral que els cobreixi.
Quan arrenquin a bullir abaixeu el foc ben suau.
Els cigrons necessiten no perdre el bull mentre dura la cocció.
Afegiu-hi aigua bullent si fa falta.
Saleu-ho al final.
Categoria: Llegums.
Font: Corpus Culinari Català
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×