Autor La recepta
11 desembre 2017 a 12:00

Què saps de …? LA MEL

0 Flares 0 Flares ×

mel

La mel, com ja sabem, és una substància elaborada per les abelles i emmagatzemades en bresques. De color groguenc i dolç, és un aliment ple d’energia i nutrients. Vegem algunes de les seves característiques:

• Conté vitamines A, B1, B2, B3, B5 i C, D, E, K
• Conté minerals com fòsfor, calci, magnesi, ferro i iode entre d’altres
• Calma la tos i té efecte expectorant
• Ajuda a reforçar el sistema immunològic i protegir de grips i refredats
• Actua com un laxant natural (ajuda en casos de restrenyiment)
• En cuina, usat en rebosteria per fer dolços, també en gelats, conserves, melmelades, torrons o begudes; usada en salses, suavitza l’acidesa del tomàquet. Bona combinació amb cereals, verdures i hortalisses

Autor: dlcocinaygastronomia.com

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×