Autor La recepta
21 setembre 2016 a 12:00

Arròs bullit amb lluç

0 Flares 0 Flares ×

arros-bullit-amb-llus

Ingredients:
  • 4 rodanxes – Lluç
  • 400 g – Arròs
  • 2 – Cebes mitjanes tallades a trossos
  • 2 – Tomàquets
  • 4 – Alls
  • Julivert
  • Oli
  • Sal
  • Aigua
Preparació:

Poseu a bullir l’arròs amb els tomàquets, el julivert, els alls, les cebes, un raig d’oli i la sal.
Deixeu-ho bullir uns 15 minuts, afegiu el peix i acabeu de coure-ho tot junt. Ha de quedar una mica sucós o caldós, per menjar amb cullera.

Variacions:
L’oli es pot posar en cru al final de la cocció.
També s’hi poden afegir patates, llorer o farigola.

Altres noms:
Arròs de malalt.

Categoria: Arrossos i pastes.
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×