Autor La recepta
19 octubre 2015 a 12:00

Qué sabes de…?

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El ajo

Qué sabes de…? El ajo // Dl cocina y gastronomia.com

Qué sabes de…? El ajo // Dl cocina y gastronomia.com

Bienvenidos al maravilloso mundo del ajo, del que la mayoría huye ante su olor…

Pero sabemos qué beneficios aporta a nuestra salud? Vamos a ver unos cuantos de ellos y otras cosas interesantes:

Contiene vitaminas A y C

Su consumo refuerza el sistema inmunológico frente a infecciones y resfriados, ayuda a prevenir problemas circulatorios y reumáticos

Tiene efecto expectorante (contra la tos), antipirético (contra la fiebre) y sudorífico.

Si se aplica en la piel (NO sobre heridas abiertas), ayuda a combatir el acné,con su jugo o tintura.

Para evitar el olor a ajo del aliento, usar perejil fresco, ya que lo contrarresta.

En jardinería se usa para combatir las plagas y los hongos, se rocían las plantas con extracto de ajo y también se plantas ajos entre tomates, pepinos, zanahorias o fresas.

En cocina, para aprovechar su sabor dando un toque sutil en una ensalada, frotar la ensaladera con un diente de ajo partido por la mitad.

Buen diurético, favorece la eliminación de líquidos

Consejo

Como todos los alimentos, tendrá sus seguidores y detractores pero, la verdad,

Merece la pena darle una oportunidad, yo hace años que se la dí, te animas??

DL Cocina y Gastronomia

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